新闻中心
NEWS CENTER
01
2022
-
08
简单介绍硬脂酸酯的使用
作者：
硬脂酸酯是一种有机化合物，在没有制作之前他是白色蜡状固体，并且具有一定的乳化作用。我们可以将他在热水中搅拌，等到冷却之后就会成为很细的糊状物，这就是雪花膏了。因此湖北硬脂酸酯也是制作雪花膏和冷霜的理想原料，不仅是使用在日用化学品上面，还会用于医药产品上面，这是作为制备中性软膏的原料。
当然他也是可以用于一些食品方面的，就比如说一些面包，甜点以及冰淇淋等，这些都是有一定的硬脂酸酯存在的，因此他也可以作为人造乳制品的乳化稳定剂、食品防腐剂等。其实在一些国家，硬脂酸酯就是作为食品添加剂使用的，在黄油里面充当乳化稳定剂和结晶调节剂，还可以提高奶油的铺展性、流动性和可塑性。
并且他制作的糕点气孔均匀，能够很好的改善的口感，并且增加咀嚼口感。在饮料和糖果中比其他乳化剂具有更好的乳化性和分散性，用于巧克力中，可降低粘度和屈服点，使产品更易于加工。但是我们在储存的时候也得注意，要密封储存在阴凉干燥的库房里面。
相关新闻
2023-07-27
2023-05-26
